Рейтинг лучших сидров в России и мире

2 кружки сидра

Как мы знаем, сидр относится к категории слабоалкогольных напитков, произведенный из яблок с помощью брожения и у сидра есть своя особая классификация, различные виды, у которых соответственно есть рейтинги, как пользовательские оценки в России, так и зарубежных конкурсов в мире. Стандарты к сидру везде предъявляются свои. К примеру, в Соединенном Королевстве больше предпочитают сухие сидры, а вот в более южных странах вроде Испании и Франции, наоборот, делают сладкие сидры. При этом сейчас все активнее производители используют ягодное сырье, отходя от привычных яблок, а напитки выигрывают целые конкурсы, которые на Западе проводятся не первый год, как и сидр не первое столетие!

International Cider Challenge

International Cider Challenge – это британский конкурс, который проводится специализированным СМИ Drinks International. В прошлом году победителем стал сидр из Южной Африки – Sxollie, которого в России пока не видели, да и не слышали. Этот напиток производится из нескольких сортов яблок, выращиваемых ЮАРскими фермерами. Sxollie реально интересный продукт, потому что в него добавляют шампанские дрожжи, но не используют ароматизаторы и концентраты, а также сахар. Sxollie Pink Lady стал победителем. Pink Lady – это не просто марка, а еще и сорт яблок.

В категории «Trophy» за 2019 год победителем стал латвийский сидр Abavas из категории сухих. Чем-то он очень напоминает игристое вино, хотя, стоит отметить, что латвийская компания позиционирует себя как «Winery», то есть как винная, а не сидровая. Естественно, критики и жюри отметили французские сидры. Марка Les Celliers Associés придерживается бретонских методов приготовления.

Результаты рейтинга сидров International Cider Challenge 2020

Название бренда компанииНазваниеНаградаГлавная категория судействаВторостепенная категория судейства
Hush Heath EstateJake's Orchard Cider - RoséTrophy / Supreme ChampionRosé
ALDI Stores (Aust)Storm European Apple CiderTrophyNew World StyleSweet Cider
Angry Orchard Brewing CoEduTrophySpanish Cider (Sidra Natural)
Cold Hand WineryMalus Danica 2016TrophyIce Cider
Cold Hand WineryMalus X Feminam 2016TrophySpeciality
Eclor BoissonsEcusson Doux BioTrophyNaturally SparklingBottle Conditioned (including French Style)
Hogan's CiderHogan's PerryTrophyPerryMedium
Pips CiderPips MediumTrophyWest Country StyleMedium Cider
Waitrose & PartnersWaitrose Low Alcohol CiderTrophyLow and No Alcohol
Ydun CiderRaw Cider - Orange Quince CiderTrophyFlavouredCider with Fruits & Flowers
Cidre Le Brun BigoudCidre Le Brun RoseGoldWest Country StyleMedium Cider
Courtney's DrinksCourtney's LightGoldLow and No Alcohol
Del Fatti Laura Ditta IndividualeMelagodo Extra-DryGoldNaturally SparklingBottle Fermented
Hogan's CiderHogan's Medium CiderGoldWest Country StyleMedium Cider
Les Celliers AssociésVal de Rance Cru Breton BrutGoldWest Country StyleMedium Cider
Ramborn Cider Co.Luxembourgish Garden QuinceGoldSpeciality
ALDI Stores (Aust)Devils Orchard Apple CiderSilverNew World StyleDry Cider
Asahi BreweriesNikka Cidre RoseSilverRosé
Aston Manor CiderFriels First Press Vintage CiderSilverWest Country StyleDry Cider
Aston Manor CiderMalvern Cider Co. Malvern Gold CiderSilverWest Country StyleMedium Cider
Beard and SabreDoloresSilverFlavouredCider with Hops
Celtic MarchesAbrahalls VintageSilverWest Country StyleMedium Cider
Celtic MarchesCeltic Marches MangoSilverFlavouredCider with Fruits & Flowers
Ceres Cider CompanyLoxtonia Crispy Apple CiderSilverNew World StyleMedium Cider
Cidentro Cider House / Cooks CiderCidentro Rosé Cider 2018SilverRosé
Cidentro Cider House / Cooks CiderCidentro Still Cider 2018SilverWest Country StyleDry Cider
Ciderclan / Mosterei Möhl AGMöhl Dry Hopped Apple CiderSilverFlavouredCider with Hops
Ciderclan / Mosterei Möhl AGMöhl Grapefruit Apple CiderSilverFlavouredCider with Fruits & Flowers
Cidre BigoudCidre Lidl Artisanal BrutSilverWest Country StyleDry Cider
Cidre Le Brun BigoudCidre Le Brun AOP CornouailleSilverNaturally SparklingBottle Fermented
Cidre Le Brun BigoudCidre Le Brun OrganicSilverWest Country StyleMedium Cider
Cold Hand WineryVinter 2017SilverNaturally SparklingBottle Fermented
Crafty NectarCrafty Nectar No.9SilverSpeciality
Custom Drinks S.L.U.Maeloc Unfiltered OrganicSilverSpanish Cider (Sidra Natural)
Doggerland Craft CiderAd HopSilverFlavouredCider with Hops
Dudda's Tun CiderDudda's Tun ElderflowerSilverFlavouredCider with Fruits & Flowers
Dunkertons Organic CiderCraft OrganicSilverWest Country StyleMedium Cider
Eclor BoissonsEcusson RoséSilverNaturally SparklingBottle Conditioned (including French Style)
Eclor BoissonsLouis Raison Original CrispSilverNew World StyleSweet Cider
Hampshire Downs Fine Cider CompanyChalkdown Cider 2015SilverNaturally SparklingBottle Fermented
Hampshire Downs Fine Cider CompanyChalkdown Cider Extra Lees AgedSilverNaturally SparklingBottle Fermented
Hawkes CiderPineapple PunchSilverFlavouredCider with Fruits & Flowers
Hogan's CiderHogan's Dry CiderSilverWest Country StyleDry Cider
Hogan's CiderHogan's Wild Elder CiderSilverFlavouredCider with Fruits & Flowers
Hush Heath EstateJake's Kentish CiderSilverNew World StyleMedium Cider
Hush Heath EstateJake's Orchard CiderSilverNaturally SparklingBottle Fermented
inCiderJapan G.K. / Farm & Cidery KaneshigeJulien Farmer's Craft Cider - Barrel AgedSilverWood Aged
JR-East Aomori Business-Development Company A-FactoryAomori Cidre Sparkling DrySilverNew World StyleDry Cider
JR-East Aomori Business-Development Company A-FactoryAomori Cidre Sparkling StandardSilverNew World StyleMedium Cider
Kiezbaum (S. Grüner, I. Kunisch GbR)Kiezbaum Cider PearSilverPearMedium
Les Celliers AssociésL'Authentique French Cider DouxSilverLow and No Alcohol
Les Celliers AssociésL'Authentique French Cider Ginger LemonSilverFlavouredCider with Herbs & Spices
Les Celliers AssociésL'Authentique French Cider PearSilverPearMedium
Les Celliers AssociésVal de Rance Cru Breton DouxSilverLow and No Alcohol
Les Celliers Associés / Cider Supply CompanyGalipette Cidre BrutSilverWest Country StyleDry Cider
Lost OrchardsScottish Pure Apple Low AlcoholSilverLow and No Alcohol
Marks & SpencerBraeburn Apple & CherrySilverFlavouredCider with Fruits & Flowers
Marks & SpencerSomerset Oak Matured Vintage CiderSilverWest Country StyleMedium Cider
Marks & SpencerVintage Pear CiderSilverPearMedium
Nohoval Wines / Nohoval Drinks CompanyApple Oak WineSilverSpeciality
Nude CiderNude Cider Medium DrySilverNew World StyleMedium Cider
Oldfields Cider / Lambswick Drinks Co.ApplefrescoSilverNew World StyleDry Cider
Oldfields Cider / Lambswick Drinks Co.Oldfields Medium DrySilverNew World StyleDry Cider
Oldfields Cider / Lambswick Drinks Co.Oldfields OriginalSilverNew World StyleMedium Cider
Perry's CiderBarn OwlSilverWest Country StyleMedium Cider
Porlock Cider MillShepherd's WarningSilverNew World StyleSweet Cider
Ramborn Cider Co.Meadow Orchard Ice CiderSilverIce Cider
Ramborn Cider Co.Ramborn PerrySilverPerryMedium
Sandford OrchardsCreedy VintageSilverWest Country StyleMedium Cider
Sandford OrchardsDevon MistSilverWest Country StyleMedium Cider
Sheppy's CiderSheppy's Low Alcohol Classic CiderSilverLow and No Alcohol
Sheppy's CiderSheppy's Vintage Reserve CiderSilverMoved from Wood AgedDry Cider
Thatchers Cider CompanyThatchers KatySilverNew World StyleMedium Cider
The Taunton Cider CompanyTaunton Original Medium CiderSilverWest Country StyleSweet Cider
Thistly Cross CiderThistly Cross OriginalSilverNew World StyleMedium Cider
Thistly Cross CiderThistly Cross StrawberrySilverFlavouredCider with Fruits & Flowers
Turners CiderTurners Elderflower CiderSilverFlavouredCider with Fruits & Flowers
Valle, Ballina y Fernandez SA (Grupo el Gaitero)El Gaitero Black LabelSilverNaturally SparklingBottle Conditioned (including French Style)
Valle, Ballina y Fernandez SA (Grupo el Gaitero)Gaitero Spanish Cider with Red GrapeSilverFlavouredCider with Fruits & Flowers
Valle, Ballina y Fernandez SA (Grupo el Gaitero)Pomarina BrutSilverNaturally SparklingBottle Conditioned (including French Style)
Waitrose & PartnersWaitrose Westons English Vintage, HerefordshireSilverWest Country StyleDry Cider
Waitrose & Partners / Weston's CiderWaitrose Westons English Vintage Perry CiderSilverPerryDry
Westons CiderHenry Westons Signature VintageSilverWest Country StyleMedium Cider
Westons CiderHenry Westons VintageSilverWest Country StyleMedium Cider
Westons CiderStowford Press Low Alcohol CiderSilverLow and No Alcohol
Ydun CiderRaw Cider - DumoloboSilverNaturally SparklingBottle Fermented
ALDI Stores (Aust)Devils Orchard Pear CiderBronzePearDry
Angry Orchard Brewing CoBittersteveBronzeWest Country StyleDry Cider
Angry Orchard Brewing CoIce CiderBronzeIce Cider
Angry Orchard Brewing CoTrois PommesBronzeNaturally SparklingBottle Conditioned (including French Style)
Austrian Cider CompanyFuschlsee CuvéeBronzeNew World StyleDry Cider
Azienda Agricola Docendo Discitur di Provino Lale-DemozAlma Cider Extra Dry 2018 Pink LabelBronzeNaturally SparklingBottle Fermented
Celtic MarchesAbrahalls AD DryBronzeWest Country StyleMedium Cider
Celtic MarchesAbrahalls AM MediumBronzeWest Country StyleMedium Cider
Celtic MarchesHolly GoLightlyBronzeLow and No Alcohol
Cidentro Cider House / Cooks CiderCidentro Cider 2018BronzeWest Country StyleDry Cider
Ciderclan / Mosterei Möhl AGMöhl Straight Apple CiderBronzeNew World StyleMedium Cider
Cidre Le Brun BigoudPoire Le BrunBronzePerryMedium
Courtney's DrinksWhimple OrchardsBronzeWest Country StyleMedium Cider
Custom Drinks S.L.U.Maeloc BlackberryBronzeFlavouredCider with Fruits & Flowers
Custom Drinks S.L.U.Maeloc PearBronzePearMedium
Custom Drinks S.L.U.Maeloc Pineapple PearBronzeFlavouredCider with Fruits & Flowers
Del Fatti Laura Ditta IndividualeMelagodo BrutBronzeNaturally SparklingBottle Fermented
Dudda's Tun CiderDudda's Tun CherryBronzeFlavouredCider with Fruits & Flowers
Dudda's Tun CiderGreenhornBronzeNew World StyleMedium Cider
Dunkertons Organic CiderBlack Fox OrganicBronzeWest Country StyleDry Cider
Eclor BoissonsEcusson Brut BioBronzeNaturally SparklingBottle Conditioned (including French Style)
Eclor BoissonsLouis Raison Rouge DéliceBronzeNew World StyleSweet Cider
Fukushima Ouse WineryCidre 2018BronzeSpeciality
Hawkes CiderDesignated Apple CiderBronzeLow and No Alcohol
Hawkes CiderDesignated Cider - Mixed BerryBronzeLow and No Alcohol
Hawkes CiderKentucky Bourbon CiderBronzeWood Aged
Hawkes CiderSlam FunkBronzeWest Country StyleDry Cider
Hawkes CiderSucker For PumpkinsBronzeFlavouredCider with Herbs & Spices
Heineken UKBulmers OriginalBronzeWest Country StyleMedium Cider
Heineken UKOrchard ThievesBronzeWest Country StyleMedium Cider
Heineken UKStrongbowBronzeWest Country StyleMedium Cider
Heineken UKStrongbow Cloudy AppleBronzeWest Country StyleMedium Cider
Highland CiderNøvarBronzeNew World StyleMedium Cider
Hogan's CiderHogan's Hip Hop CiderBronzeFlavouredCider with Hops
J&R ArmitageThe First LawBronzeSpeciality
JR-East Aomori Business-Development Company A-FactoryAomori Cidre Sparkling SweetBronzeNew World StyleSweet Cider
Kelterei HeilCooper's Original CiderBronzeNew World StyleSweet Cider
Kentish PipCraftsmanBronzeNew World StyleMedium Cider
Kentish PipHigh DiverBronzeNew World StyleMedium Cider
Kentish PipSkylarkBronzeWest Country StyleMedium Cider
Kiezbaum (S. Grüner, I. Kunisch GbR)Kiezbaum Cider AppleBronzeNew World StyleMedium Cider
Les Celliers AssociésL'Authentique French Cider BrutBronzeWest Country StyleMedium Cider
Les Celliers AssociésL'Authentique French Cider RoséBronzeRosé
Les Celliers AssociésPerle de Cidre BrutBronzeNew World StyleDry Cider
Les Celliers AssociésPerle de Cidre FruitéBronzeNew World StyleSweet Cider
Lidl GBWoodgate Devonshire Scrumpy Apple CiderBronzeWest Country StyleDry Cider
Lidl GBWoodgate Premium West Country Vintage CiderBronzeWest Country StyleMedium Cider
Lost OrchardsLost Orchards Scottish Dark BerriesBronzeFlavouredCider with Fruits & Flowers
Marks & SpencerDevon Farmhouse CiderBronzeWest Country StyleMedium Cider
Marks & SpencerDevon Farmhouse Cider with Elderflower InfusionBronzeFlavouredCider with Fruits & Flowers
Marks & SpencerSomerset Dabinett Apple CiderBronzeWest Country StyleMedium Cider
Marks & SpencerSomerset Traditional CiderBronzeWest Country StyleMedium Cider
Marks & SpencerSomerset Vintage CiderBronzeWest Country StyleMedium Cider
Perry's CiderRedstreakBronzeWest Country StyleMedium Cider
PsydraMaçãdelicBronzeNew World StyleDry Cider
Sandford OrchardsDevon RedBronzeWest Country StyleMedium Cider
Sheppy's CiderSheppy's 200 Special Edition CiderBronzeWest Country StyleMedium Cider
Sheppy's CiderSheppy's Cider with RaspberryBronzeFlavouredCider with Fruits & Flowers
The Cotswold Cider Co.No Brainer Dry Cloudy Sparkling CiderBronzeWest Country StyleDry Cider
The Portsmouth Distillery CoFort CyderBronzeNaturally SparklingBottle Conditioned (including French Style)
Thistly Cross CiderThistly Cross Real ElderflowerBronzeFlavouredCider with Fruits & Flowers
Thistly Cross CiderThistly Cross Real GingerBronzeFlavouredCider with Herbs & Spices
Thistly Cross CiderThistly CrossWhisky CaskBronzeWood Aged
Turners CiderTurners Apple Pie CiderBronzeFlavouredCider with Herbs & Spices
Turners CiderTurners Medium-Dry CiderBronzeNew World StyleDry Cider
Ty Gwyn CiderTy Gwyn Cider 'Black and Browns' Blackcurrant CiderBronzeFlavouredCider with Fruits & Flowers
Ty Gwyn CiderTy Gwyn Cider Kingston Black Medium Dry CiderBronzeWest Country StyleMedium Cider
Valle, Ballina y Fernandez SA (Grupo el Gaitero)1898BronzeIce Cider
Waitrose & PartnersWaitrose Pear CiderBronzePearMedium
Westons CiderStowford Press CloudyBronzeWest Country StyleMedium Cider
Wise Owl CiderLightly Sparkling Pear CiderBronzePearMedium
Wise Owl CiderRusset - Single VarietyBronzeNew World StyleMedium Cider
Название бренда компанииНазваниеНаградаГлавная категория судействаВторостепенная категория судейства

Лучшие марки сидра по мнению New York International Cider Competition

Однако не только в Англии проводятся конкурсы среди производителей. В Америке тоже есть подобное соревнование, в котором есть множество номинаций. К примеру, в 2018 году было семь победителей по разным категориям, среди которых выделялись и местные производители, и импортные.

2020-й не стал исключением, поэтому на конкурсе составили очередной рейтинг:

  • L’Authentique French Cider Raspberry;
  • и без сахара ACE Pineapple Craft Cider;
  • Wild Cider Peach Agave, в котором сочетаются агава и персик;
New York International Cider Competition
New York International Cider Competition

Лучшие марки сидра в России

В России, можно сказать, за последние 20 лет сложилась пивная традиция. Сквозь эту ситуацию пытается пробиться в последние годы винная культура, но вот сидр пока только «пробуют». Российский сидр вообще начали производить лишь в последние годы, потому что традиции с советских времен не было, а за последние 30 лет тоже никто долго не задавался этим вопросом. Пока к сидру интерес можно признать умеренный, хотя спрос неизменно растет. Свежие яблоки по-прежнему почти не используются в производстве. Их заменяет концентрат яблочного сока. К примеру, такую картину можно наблюдать на заводе «Балтики», где производят, кроме пенного, еще Somersby.

Несмотря на то, что традиции сидра пока нет в России, потребители и посредники обратили внимание, как сидры вкуснее, а какие нет, поэтому вместе со спросом сформировался и определенный рейтинг, подборка самых вкусных и популярных сидров в России:

  1. Anton относится к категории крафтовых сидров от производителя под названием «Яблочный спас». В компании используют свое сырье, то есть яблоки выращиваются в Тульской области. Сидр можно отнести к категории «на любителя», потому что вкус странный, а привкус у некоторых видов и вовсе неприятный. Стоит отметить, что и стоимость для российского сидра не самая низкая. Многие зарубежные конкуренты легко обходят St Anton.
  2. Varvars тоже относится к «Яблочному спасу». Сухой, но приятный сидр без яркой кислинки.
  3. яркая противоположность двум вышеперечисленным сидрам. Приятный и сладкий. Хорошо распространен по стране, а также не безумно дорогой. Производится по британской технологии, что чувствуется по его качеству.
  4. Chester`s. Он тоже вкусный и достаточно сладкий, хотя для любителей сухих есть Chester`s в категории «Dry». Главное преимущество – это относительная доступность, а также большое количество вкусов: ягодный, яблочный, грушевый.

Пока в России мало натуральных сидров. В основном, такие напитки подаются где-то в барах. Однако можно признать, что сидр в России будет более популярным в ближайшие годы, поэтому интерес к нему будет расти. По сравнению с 5-летней давностью прогресс уже на лицо. В нашей стране шведский сидр стал нормой, украинский сидр поставляется через Беларусь, а еще появляется польский сидр. Это означает, что рынок в России интересный, а сидр, если не потеснит пиво, то займет свой приличный сегмент рынка!

Бутылка, 2 бокала и яблоки
Бутылка сидра, 2 бокала, корица и яблоки

Возможно вам интересно, с чем чаще всего употребляют сидр?

Пожалуйста, оцените материал!

3.1 / 5. Оценок: 8

Поставьте оценку первым

Cпасибо за оценку! Это важно для нас

Tagged
guest
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments