Рейтинг лучших сидров в России и мире

2 кружки сидра

Как мы знаем, сидр относится к категории слабоалкогольных напитков, произведенный из яблок с помощью брожения и у сидра есть своя особая классификация, различные виды, у которых соответственно есть рейтинги, как пользовательские оценки в России, так и зарубежных конкурсов в мире. Стандарты к сидру везде предъявляются свои. К примеру, в Соединенном Королевстве больше предпочитают сухие сидры, а вот в более южных странах вроде Испании и Франции, наоборот, делают сладкие сидры. При этом сейчас все активнее производители используют ягодное сырье, отходя от привычных яблок, а напитки выигрывают целые конкурсы, которые на Западе проводятся не первый год, как и сидр не первое столетие!

International Cider Challenge

International Cider Challenge – это британский конкурс, который проводится специализированным СМИ Drinks International. В прошлом году победителем стал сидр из Южной Африки – Sxollie, которого в России пока не видели, да и не слышали. Этот напиток производится из нескольких сортов яблок, выращиваемых ЮАРскими фермерами. Sxollie реально интересный продукт, потому что в него добавляют шампанские дрожжи, но не используют ароматизаторы и концентраты, а также сахар. Sxollie Pink Lady стал победителем. Pink Lady – это не просто марка, а еще и сорт яблок.

В категории «Trophy» за 2019 год победителем стал латвийский сидр Abavas из категории сухих. Чем-то он очень напоминает игристое вино, хотя, стоит отметить, что латвийская компания позиционирует себя как «Winery», то есть как винная, а не сидровая. Естественно, критики и жюри отметили французские сидры. Марка Les Celliers Associés придерживается бретонских методов приготовления.

Результаты рейтинга сидров International Cider Challenge 2020

Название бренда компании Название Награда Главная категория судейства Второстепенная категория судейства
Hush Heath Estate Jake's Orchard Cider - Rosé Trophy / Supreme Champion Rosé
ALDI Stores (Aust) Storm European Apple Cider Trophy New World Style Sweet Cider
Angry Orchard Brewing Co Edu Trophy Spanish Cider (Sidra Natural)
Cold Hand Winery Malus Danica 2016 Trophy Ice Cider
Cold Hand Winery Malus X Feminam 2016 Trophy Speciality
Eclor Boissons Ecusson Doux Bio Trophy Naturally Sparkling Bottle Conditioned (including French Style)
Hogan's Cider Hogan's Perry Trophy Perry Medium
Pips Cider Pips Medium Trophy West Country Style Medium Cider
Waitrose & Partners Waitrose Low Alcohol Cider Trophy Low and No Alcohol
Ydun Cider Raw Cider - Orange Quince Cider Trophy Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Cidre Le Brun Bigoud Cidre Le Brun Rose Gold West Country Style Medium Cider
Courtney's Drinks Courtney's Light Gold Low and No Alcohol
Del Fatti Laura Ditta Individuale Melagodo Extra-Dry Gold Naturally Sparkling Bottle Fermented
Hogan's Cider Hogan's Medium Cider Gold West Country Style Medium Cider
Les Celliers Associés Val de Rance Cru Breton Brut Gold West Country Style Medium Cider
Ramborn Cider Co. Luxembourgish Garden Quince Gold Speciality
ALDI Stores (Aust) Devils Orchard Apple Cider Silver New World Style Dry Cider
Asahi Breweries Nikka Cidre Rose Silver Rosé
Aston Manor Cider Friels First Press Vintage Cider Silver West Country Style Dry Cider
Aston Manor Cider Malvern Cider Co. Malvern Gold Cider Silver West Country Style Medium Cider
Beard and Sabre Dolores Silver Flavoured Cider with Hops
Celtic Marches Abrahalls Vintage Silver West Country Style Medium Cider
Celtic Marches Celtic Marches Mango Silver Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Ceres Cider Company Loxtonia Crispy Apple Cider Silver New World Style Medium Cider
Cidentro Cider House / Cooks Cider Cidentro Rosé Cider 2018 Silver Rosé
Cidentro Cider House / Cooks Cider Cidentro Still Cider 2018 Silver West Country Style Dry Cider
Ciderclan / Mosterei Möhl AG Möhl Dry Hopped Apple Cider Silver Flavoured Cider with Hops
Ciderclan / Mosterei Möhl AG Möhl Grapefruit Apple Cider Silver Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Cidre Bigoud Cidre Lidl Artisanal Brut Silver West Country Style Dry Cider
Cidre Le Brun Bigoud Cidre Le Brun AOP Cornouaille Silver Naturally Sparkling Bottle Fermented
Cidre Le Brun Bigoud Cidre Le Brun Organic Silver West Country Style Medium Cider
Cold Hand Winery Vinter 2017 Silver Naturally Sparkling Bottle Fermented
Crafty Nectar Crafty Nectar No.9 Silver Speciality
Custom Drinks S.L.U. Maeloc Unfiltered Organic Silver Spanish Cider (Sidra Natural)
Doggerland Craft Cider Ad Hop Silver Flavoured Cider with Hops
Dudda's Tun Cider Dudda's Tun Elderflower Silver Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Dunkertons Organic Cider Craft Organic Silver West Country Style Medium Cider
Eclor Boissons Ecusson Rosé Silver Naturally Sparkling Bottle Conditioned (including French Style)
Eclor Boissons Louis Raison Original Crisp Silver New World Style Sweet Cider
Hampshire Downs Fine Cider Company Chalkdown Cider 2015 Silver Naturally Sparkling Bottle Fermented
Hampshire Downs Fine Cider Company Chalkdown Cider Extra Lees Aged Silver Naturally Sparkling Bottle Fermented
Hawkes Cider Pineapple Punch Silver Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Hogan's Cider Hogan's Dry Cider Silver West Country Style Dry Cider
Hogan's Cider Hogan's Wild Elder Cider Silver Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Hush Heath Estate Jake's Kentish Cider Silver New World Style Medium Cider
Hush Heath Estate Jake's Orchard Cider Silver Naturally Sparkling Bottle Fermented
inCiderJapan G.K. / Farm & Cidery Kaneshige Julien Farmer's Craft Cider - Barrel Aged Silver Wood Aged
JR-East Aomori Business-Development Company A-Factory Aomori Cidre Sparkling Dry Silver New World Style Dry Cider
JR-East Aomori Business-Development Company A-Factory Aomori Cidre Sparkling Standard Silver New World Style Medium Cider
Kiezbaum (S. Grüner, I. Kunisch GbR) Kiezbaum Cider Pear Silver Pear Medium
Les Celliers Associés L'Authentique French Cider Doux Silver Low and No Alcohol
Les Celliers Associés L'Authentique French Cider Ginger Lemon Silver Flavoured Cider with Herbs & Spices
Les Celliers Associés L'Authentique French Cider Pear Silver Pear Medium
Les Celliers Associés Val de Rance Cru Breton Doux Silver Low and No Alcohol
Les Celliers Associés / Cider Supply Company Galipette Cidre Brut Silver West Country Style Dry Cider
Lost Orchards Scottish Pure Apple Low Alcohol Silver Low and No Alcohol
Marks & Spencer Braeburn Apple & Cherry Silver Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Marks & Spencer Somerset Oak Matured Vintage Cider Silver West Country Style Medium Cider
Marks & Spencer Vintage Pear Cider Silver Pear Medium
Nohoval Wines / Nohoval Drinks Company Apple Oak Wine Silver Speciality
Nude Cider Nude Cider Medium Dry Silver New World Style Medium Cider
Oldfields Cider / Lambswick Drinks Co. Applefresco Silver New World Style Dry Cider
Oldfields Cider / Lambswick Drinks Co. Oldfields Medium Dry Silver New World Style Dry Cider
Oldfields Cider / Lambswick Drinks Co. Oldfields Original Silver New World Style Medium Cider
Perry's Cider Barn Owl Silver West Country Style Medium Cider
Porlock Cider Mill Shepherd's Warning Silver New World Style Sweet Cider
Ramborn Cider Co. Meadow Orchard Ice Cider Silver Ice Cider
Ramborn Cider Co. Ramborn Perry Silver Perry Medium
Sandford Orchards Creedy Vintage Silver West Country Style Medium Cider
Sandford Orchards Devon Mist Silver West Country Style Medium Cider
Sheppy's Cider Sheppy's Low Alcohol Classic Cider Silver Low and No Alcohol
Sheppy's Cider Sheppy's Vintage Reserve Cider Silver Moved from Wood Aged Dry Cider
Thatchers Cider Company Thatchers Katy Silver New World Style Medium Cider
The Taunton Cider Company Taunton Original Medium Cider Silver West Country Style Sweet Cider
Thistly Cross Cider Thistly Cross Original Silver New World Style Medium Cider
Thistly Cross Cider Thistly Cross Strawberry Silver Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Turners Cider Turners Elderflower Cider Silver Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Valle, Ballina y Fernandez SA (Grupo el Gaitero) El Gaitero Black Label Silver Naturally Sparkling Bottle Conditioned (including French Style)
Valle, Ballina y Fernandez SA (Grupo el Gaitero) Gaitero Spanish Cider with Red Grape Silver Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Valle, Ballina y Fernandez SA (Grupo el Gaitero) Pomarina Brut Silver Naturally Sparkling Bottle Conditioned (including French Style)
Waitrose & Partners Waitrose Westons English Vintage, Herefordshire Silver West Country Style Dry Cider
Waitrose & Partners / Weston's Cider Waitrose Westons English Vintage Perry Cider Silver Perry Dry
Westons Cider Henry Westons Signature Vintage Silver West Country Style Medium Cider
Westons Cider Henry Westons Vintage Silver West Country Style Medium Cider
Westons Cider Stowford Press Low Alcohol Cider Silver Low and No Alcohol
Ydun Cider Raw Cider - Dumolobo Silver Naturally Sparkling Bottle Fermented
ALDI Stores (Aust) Devils Orchard Pear Cider Bronze Pear Dry
Angry Orchard Brewing Co Bittersteve Bronze West Country Style Dry Cider
Angry Orchard Brewing Co Ice Cider Bronze Ice Cider
Angry Orchard Brewing Co Trois Pommes Bronze Naturally Sparkling Bottle Conditioned (including French Style)
Austrian Cider Company Fuschlsee Cuvée Bronze New World Style Dry Cider
Azienda Agricola Docendo Discitur di Provino Lale-Demoz Alma Cider Extra Dry 2018 Pink Label Bronze Naturally Sparkling Bottle Fermented
Celtic Marches Abrahalls AD Dry Bronze West Country Style Medium Cider
Celtic Marches Abrahalls AM Medium Bronze West Country Style Medium Cider
Celtic Marches Holly GoLightly Bronze Low and No Alcohol
Cidentro Cider House / Cooks Cider Cidentro Cider 2018 Bronze West Country Style Dry Cider
Ciderclan / Mosterei Möhl AG Möhl Straight Apple Cider Bronze New World Style Medium Cider
Cidre Le Brun Bigoud Poire Le Brun Bronze Perry Medium
Courtney's Drinks Whimple Orchards Bronze West Country Style Medium Cider
Custom Drinks S.L.U. Maeloc Blackberry Bronze Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Custom Drinks S.L.U. Maeloc Pear Bronze Pear Medium
Custom Drinks S.L.U. Maeloc Pineapple Pear Bronze Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Del Fatti Laura Ditta Individuale Melagodo Brut Bronze Naturally Sparkling Bottle Fermented
Dudda's Tun Cider Dudda's Tun Cherry Bronze Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Dudda's Tun Cider Greenhorn Bronze New World Style Medium Cider
Dunkertons Organic Cider Black Fox Organic Bronze West Country Style Dry Cider
Eclor Boissons Ecusson Brut Bio Bronze Naturally Sparkling Bottle Conditioned (including French Style)
Eclor Boissons Louis Raison Rouge Délice Bronze New World Style Sweet Cider
Fukushima Ouse Winery Cidre 2018 Bronze Speciality
Hawkes Cider Designated Apple Cider Bronze Low and No Alcohol
Hawkes Cider Designated Cider - Mixed Berry Bronze Low and No Alcohol
Hawkes Cider Kentucky Bourbon Cider Bronze Wood Aged
Hawkes Cider Slam Funk Bronze West Country Style Dry Cider
Hawkes Cider Sucker For Pumpkins Bronze Flavoured Cider with Herbs & Spices
Heineken UK Bulmers Original Bronze West Country Style Medium Cider
Heineken UK Orchard Thieves Bronze West Country Style Medium Cider
Heineken UK Strongbow Bronze West Country Style Medium Cider
Heineken UK Strongbow Cloudy Apple Bronze West Country Style Medium Cider
Highland Cider Nøvar Bronze New World Style Medium Cider
Hogan's Cider Hogan's Hip Hop Cider Bronze Flavoured Cider with Hops
J&R Armitage The First Law Bronze Speciality
JR-East Aomori Business-Development Company A-Factory Aomori Cidre Sparkling Sweet Bronze New World Style Sweet Cider
Kelterei Heil Cooper's Original Cider Bronze New World Style Sweet Cider
Kentish Pip Craftsman Bronze New World Style Medium Cider
Kentish Pip High Diver Bronze New World Style Medium Cider
Kentish Pip Skylark Bronze West Country Style Medium Cider
Kiezbaum (S. Grüner, I. Kunisch GbR) Kiezbaum Cider Apple Bronze New World Style Medium Cider
Les Celliers Associés L'Authentique French Cider Brut Bronze West Country Style Medium Cider
Les Celliers Associés L'Authentique French Cider Rosé Bronze Rosé
Les Celliers Associés Perle de Cidre Brut Bronze New World Style Dry Cider
Les Celliers Associés Perle de Cidre Fruité Bronze New World Style Sweet Cider
Lidl GB Woodgate Devonshire Scrumpy Apple Cider Bronze West Country Style Dry Cider
Lidl GB Woodgate Premium West Country Vintage Cider Bronze West Country Style Medium Cider
Lost Orchards Lost Orchards Scottish Dark Berries Bronze Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Marks & Spencer Devon Farmhouse Cider Bronze West Country Style Medium Cider
Marks & Spencer Devon Farmhouse Cider with Elderflower Infusion Bronze Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Marks & Spencer Somerset Dabinett Apple Cider Bronze West Country Style Medium Cider
Marks & Spencer Somerset Traditional Cider Bronze West Country Style Medium Cider
Marks & Spencer Somerset Vintage Cider Bronze West Country Style Medium Cider
Perry's Cider Redstreak Bronze West Country Style Medium Cider
Psydra Maçãdelic Bronze New World Style Dry Cider
Sandford Orchards Devon Red Bronze West Country Style Medium Cider
Sheppy's Cider Sheppy's 200 Special Edition Cider Bronze West Country Style Medium Cider
Sheppy's Cider Sheppy's Cider with Raspberry Bronze Flavoured Cider with Fruits & Flowers
The Cotswold Cider Co. No Brainer Dry Cloudy Sparkling Cider Bronze West Country Style Dry Cider
The Portsmouth Distillery Co Fort Cyder Bronze Naturally Sparkling Bottle Conditioned (including French Style)
Thistly Cross Cider Thistly Cross Real Elderflower Bronze Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Thistly Cross Cider Thistly Cross Real Ginger Bronze Flavoured Cider with Herbs & Spices
Thistly Cross Cider Thistly CrossWhisky Cask Bronze Wood Aged
Turners Cider Turners Apple Pie Cider Bronze Flavoured Cider with Herbs & Spices
Turners Cider Turners Medium-Dry Cider Bronze New World Style Dry Cider
Ty Gwyn Cider Ty Gwyn Cider 'Black and Browns' Blackcurrant Cider Bronze Flavoured Cider with Fruits & Flowers
Ty Gwyn Cider Ty Gwyn Cider Kingston Black Medium Dry Cider Bronze West Country Style Medium Cider
Valle, Ballina y Fernandez SA (Grupo el Gaitero) 1898 Bronze Ice Cider
Waitrose & Partners Waitrose Pear Cider Bronze Pear Medium
Westons Cider Stowford Press Cloudy Bronze West Country Style Medium Cider
Wise Owl Cider Lightly Sparkling Pear Cider Bronze Pear Medium
Wise Owl Cider Russet - Single Variety Bronze New World Style Medium Cider
Название бренда компании Название Награда Главная категория судейства Второстепенная категория судейства

Лучшие марки сидра по мнению New York International Cider Competition

Однако не только в Англии проводятся конкурсы среди производителей. В Америке тоже есть подобное соревнование, в котором есть множество номинаций. К примеру, в 2018 году было семь победителей по разным категориям, среди которых выделялись и местные производители, и импортные.

2020-й не стал исключением, поэтому на конкурсе составили очередной рейтинг:

  • L’Authentique French Cider Raspberry;
  • и без сахара ACE Pineapple Craft Cider;
  • Wild Cider Peach Agave, в котором сочетаются агава и персик;
New York International Cider Competition
New York International Cider Competition

Лучшие марки сидра в России

В России, можно сказать, за последние 20 лет сложилась пивная традиция. Сквозь эту ситуацию пытается пробиться в последние годы винная культура, но вот сидр пока только «пробуют». Российский сидр вообще начали производить лишь в последние годы, потому что традиции с советских времен не было, а за последние 30 лет тоже никто долго не задавался этим вопросом. Пока к сидру интерес можно признать умеренный, хотя спрос неизменно растет. Свежие яблоки по-прежнему почти не используются в производстве. Их заменяет концентрат яблочного сока. К примеру, такую картину можно наблюдать на заводе «Балтики», где производят, кроме пенного, еще Somersby.

Несмотря на то, что традиции сидра пока нет в России, потребители и посредники обратили внимание, как сидры вкуснее, а какие нет, поэтому вместе со спросом сформировался и определенный рейтинг, подборка самых вкусных и популярных сидров в России:

  1. Anton относится к категории крафтовых сидров от производителя под названием «Яблочный спас». В компании используют свое сырье, то есть яблоки выращиваются в Тульской области. Сидр можно отнести к категории «на любителя», потому что вкус странный, а привкус у некоторых видов и вовсе неприятный. Стоит отметить, что и стоимость для российского сидра не самая низкая. Многие зарубежные конкуренты легко обходят St Anton.
  2. Varvars тоже относится к «Яблочному спасу». Сухой, но приятный сидр без яркой кислинки.
  3. яркая противоположность двум вышеперечисленным сидрам. Приятный и сладкий. Хорошо распространен по стране, а также не безумно дорогой. Производится по британской технологии, что чувствуется по его качеству.
  4. Chester`s. Он тоже вкусный и достаточно сладкий, хотя для любителей сухих есть Chester`s в категории «Dry». Главное преимущество – это относительная доступность, а также большое количество вкусов: ягодный, яблочный, грушевый.

Пока в России мало натуральных сидров. В основном, такие напитки подаются где-то в барах. Однако можно признать, что сидр в России будет более популярным в ближайшие годы, поэтому интерес к нему будет расти. По сравнению с 5-летней давностью прогресс уже на лицо. В нашей стране шведский сидр стал нормой, украинский сидр поставляется через Беларусь, а еще появляется польский сидр. Это означает, что рынок в России интересный, а сидр, если не потеснит пиво, то займет свой приличный сегмент рынка!

Бутылка, 2 бокала и яблоки
Бутылка сидра, 2 бокала, корица и яблоки

Возможно вам интересно, с чем чаще всего употребляют сидр?

guest
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments