Крым всегда славился винами, которых было в регионе очень много, однако лишь в последнее время полуостров здорово перезагрузил себя в плане напитка, начиная активно собирать позитивную критику.
Нынче Крым не просто так переживает бум. Не хватает продуктов из Краснодарского края, реприватизация после 2014 года не могла поспособствовать бурному развитию, а до 2014 года в украинском Крыму не было мощных винных заводов, как это наблюдалось в Одесской области или на Тамани (например, Chateau Tamagne).
В 2022 году сразу несколько брендов стали покорять потребителей, радуя и качеством, и ценой. Можно сказать, что крымское вино в современном плане созрело, ведь виноделы из России стали осваивать полуостров ещё до 2014 года, а к 2022 году они научились выдавать ровное и массовое производство.
В 2022 году Россия увидела и утончённый бренд Esse, и отменную Alma Valley, которая со своими совиньонами не уступает Новой Зеландии, и «Балку», и Inkerman. То есть, можно сказать, что если вы ещё не слышали про крымские вина, как полноценное явление, то многое упустили.
Именно по этой причине мы и подготовили данный материал, чтобы познакомить вас с напитками, которые, как минимум, заслуживают внимания, а как максимум, уже необходимо дегустировать.
Alma Valley
Прекрасный бренд, который начали пробовать не только рестораторы, но и сети ритейла. Да-да, в больших супермаркетах Alma есть, поэтому обращайте внимание на яркую красную этикетку с золотистой подписью. Да, вино не самое дешёвое, но со скидками, его можно приобрести в районе 600 рублей, а вот качество, как у иностранных вин в ценовом сегменте 1500-3000 рублей.
С точки зрения свойств, Alma отличается балансом вкуса и аромата, когда нотки совпадают с букетом. Плюс, именно у этой марки есть целые линейки вин, которые хороши и с одним сортом винограда, и с целыми ассамбляжами.
Многие эксперты даже не находят минусов в вине, однако на фоне других крымских вин всё-таки стоит отметить относительно высокую цену, которая может доходить до 1000 рублей за бутылку, а также редкое присутствие на полке в больших продуктовых магазинах, которые, будем надеяться, активнее станут ставить российские вина и крымских представителей, в частности.
Inkerman
Один из самых известных брендов региона, который был знаком и в советские времена, и во времена украинского Крыма. И если совсем дешёвая серия «Буссо» собирает противоречивый фидбек у любителей, то Winemaker`s selection – прекрасная линейка, чьё качество не вызывает вопросов, зато цена совсем не «кусает».
Особенно интересными получаются вина из местного сорта винограда кокур: простые, лёгкие, летние и оригинальные. Такое вино можно пить с учётом закуски в летнее время весь вечер, не чувствуя усталости, опьянения и дискомфорта.
В винных магазинах Inkerman стал появляться регулярно, а вот в ритейле его только пробуют, однако найти при желании можно. Стоимость такого вина составляет порядка 400 рублей за бутылку, хотя напиток подойдёт не только для обеда или ужина, но и для мероприятия.
Sun Valley
Ещё один славный, но плохо известный крымский бренд. Его можно встретить, кстати, просто под названием «Солнечная Долина». У производителей получаются прекрасные белые летние вина. Цветочные, фруктовые, мягкие и просто приятные на вкус – пожалуй, именно так можно охарактеризовать ТМ* (*Торговая марка). Увы, продуктовые магазины пока не распробовали бренд, а вот тематические продавцы стабильно предоставляют полку «Долине».
Забегая вперёд, стоит отметить, что уровень крымских вин обуславливает ещё и глобальное потепление. Этот факт даёт возможность получать хороший урожай почти каждый год, а не раз в 3-5 лет, как это было раньше. Поэтому Valley, как и другие бренды, стали предлагать доступные вина в районе 500 рублей очень хорошего качества.
Esse
Для многих любителей это вино оказалось лучшим крымским в 2022 году! Те, кто попробовал Esse сорта ркацители, отметили, что напиток не уступает достойным калифорнийским винам, импорт которых будет под большим вопросом в Россию. По крайней мере, в солидных объёмах. Свидетели ркацители от Esse отметили схожесть с таким прекрасным вином, как Costal Ridge, отличающийся своей медовостью и ягодными нотками.
Это нечто больше, чем приличное вино, как «Солнечная Долина» или Inkerman. Правда, встретить его сложно везде: и в магазинах, и в барах, и в ресторанах.
Но, как и в случае с Alma Valley, бренд Esse уходит по цене ближе к 1000 рублей, что уже может начинать «кусаться», если нет скидок или бонусов.
Золотая Балка
Некоторые это вино знают как «Золотая Балка» или Zolotaya Balka. Любой вариант правильный.
Плюсов у этого бренда куча: во-первых, вино доступно по цене, и иногда его можно купить в районе 300-400 рублей. Во-вторых, в винотеках оно хорошо распространено, а некоторые гипермаркеты тоже стали присматриваться и ставить напиток. В-третьих, у ЗБ есть настоящие хиты, как собственный рислинг, который не уступает собратьям по сорту из Нижней Австрии и Германии.
Так что, это вино можно смело брать, пробовать, нести и в мир, и на пир, и к добрым людям.
Усадьба Перовских
Этот бренд предлагает вкусные вина и красные, и белые. Особенно позитивную критику собрал ркацители, порадовавший мягкостью вкуса и приятным ароматом.
Красные вина специалисты отмечают в плане многогранности, а также ставят им достаточно высокие оценки на дегустациях.
«Усадьба» не самый дешёвый, но и не самый дорогой представитель Крыма, однако приобрести его затруднительно пока что везде. Хочется верить, что в 2023 году будут и новинки от бренда, и широкие линейки.
Новые вина
Уже летом 2022 года стали появляться и новые имена на рынке, о которых большие мегаполисы либо не слышали, либо не видели. К примеру, это вино «Бурлюк» (ссылка на сайт винодельни), которое плохо распробовано пока что даже сомелье.
Однако положительная критика о вине уже стала появляться. К примеру, в некоторых винных супермаркетах консультанты ещё могут не знать толком ничего о вине, а потребители с удовольствием берут его раз за разом, кто попробовал.
Всего в Крыму пока насчитывается 25 виноделен, часть которых представлена на российском рынке. Конечно, это ничтожно мало на фоне Австрии, которая меньше по площади, чем большинство субъектов РФ, однако располагает десятками и сотнями хозяйств только по рислингу и грюнеру.
Однако крымское вино – крайне перспективное направление, так как уже сейчас множество частных производителей не боятся экспериментов для создания своих неповторимых брендов, превращая винные хозяйства в настоящие достопримечательности.
А при условии, что даже давно дружественная Аргентина с предельно не стабильным песо поставляет не самые доступные вина в конечной стоимости для потребителя. У крымских вин есть шанс занять не только полки, но целые стеллажи уже в 2023 году. Подобную грустную картину можно наблюдать и по достаточно заштатным уругвайским винам, которые весной 2022 года умудрились подорожать в три раза.
С Крымом и другими российскими винами такого не произошло. Заметно, что что-то чуть-чуть дорожает или дешевеет, но всё это не кардинальные истории.
И самое приятное, что крымские вина максимально качественные, поэтому не стоит упираться в банальный немецкий рислинг или деревянный винью верде, пробуя всё новые крымские напитки!
