Летняя жара – пора не просто приятная, но еще и лучшая в году, как показывает практика жизни в мерзлотах. Как правило, это замечательное время сопровождается отдыхом, когда меньше хочется есть, а больше нравится пить. В жару алкогольные напитки вообще лучше не пить, в жаркие дни они особенно тяжело переносятся организмом и мы как то уже рассказывали об этом относительно пива у нас на сайте. Однако когда вы отдыхаете, хочется же чего то экзотического и немного расслабления, а классические, более привычные виды алкоголя, либо «развозят», либо не очень «заходят» при высоких температурах воздуха и под палящим солнцем.
В этом плане идеальным решением становятся коктейли, которые сочетают в себе и приятный вкус, и легкие различные ноты, и низкое содержание алкоголя, даже если это водка. Поэтому коктейли во всех отношениях хороши, а какие именно напитки этого жанра наиболее являются подходящими, давайте разбираться в данной статье.
Что должно быть в коктейлях, чтобы они утоляли жажду?
Специалисты по коктейлям рекомендуют выбирать такие напитки, в которых есть нижеперечисленные ингредиенты:
- мята для свежести;
- газированная вода или тоник;
- мороженое для создания миксов;
- фрукты с ягодами, утоляющие жажду;
- лёд, снижающий температуру напитка.
Самое важное – это умеренное использование алкоголя, так как большое количество рома или водки не только быстро опьянят почти любого, но и сделают коктейль тяжеловатым даже для употребления. Как правило, в любом летнем барном меню вы заметите, что весь перечень состоит из легких коктейлей.
Тяжелые коктейли лучше в жаркую погоду не пить, воздержавшись, так как иначе это будет серьезной нагрузкой на весь организм. Кроме крепкого алкоголя, лучше не пить еще чересчур сладкие ликеры. Из-за них начинается сильная жажда, вызванная большим содержанием сахара. То же самое касается и игристых. Пузырьки легко могут «ударить» в мозг тяжестью и похмельем.
И если все вышеперечисленные тяжелые напитки лучше избегать, то ниже мы предложим список напитков, которые, наоборот, станут прекрасным вариантом. Его, легкий коктейль, можно будет приятно пить, и за ним хорошо отдыхать.
Розовый лимонад
Как правило, лимонады бывают всегда слабоалкогольными. В нем содержится лимонад, ликер, водка, фрукты. Иногда в заведениях он подается под другими названиями, однако найти его в барной карте ресторана или иного заведения достаточно легко. Коктейль выделяется на фоне других. В него еще добавят льда, ломтик цитрусового фрукта, что приводит к приятному вкусу и необходимой легкости.
Состав
- 60 мл лимонад;
- 30 мл розового ликера;
- 30 мл водки;
- ломтики цитрусового: апельсина, лимона или лайма;
Клубничный мохито
Очень популярный нынче коктейль. Очень сладкий, но предельно легкий. Иногда просят даже снизить сладость за счет большего добавления тоника. Кроме ягоды, сладость обеспечивает еще ром, потому что половинка лайма, наоборот, старается компенсировать сладость, добавляя кислинки. Клубничное пюре делает коктейль вкусным и насыщенным. Любители более острого вкуса добавляют побольше клубничного пюре, от чего коктейль становится более экзотическим и уже совсем не похож на классический мохито.
Получается простой по приготовлению, но очень вкусный напиток, ставший крайне востребованным в последнее время.
Состав
- 8-10 листиков мяты;
- Половину лайма;
- 45 мл золотого или светлого рома;
- 15 мл сахарного сиропа;
- 1 ст. л. пюре из клубники;
- газированная вода.
Летний пунш
Модный и просто вариант, пришедший к нам с Запада и набирающий обороты в России. Как правило, делают его тропическим за счет текилы, трёх ликеров (грушевый, абрикосовый и ананасовый), лаймового сока и кусочков фруктов. Смешение вышеперечисленных ингредиентов дает прекрасный результат, а лёд и фрукты великолепно дополняют пунш. Также фруктами можно украсить коктейль.
Состав
- 50 мл текилы;
- 150 мл ананасового ликера;
- 15 мл грушевого ликера;
- 20 мл абрикосового ликера;
- 5 мл сока лайма;
- кусочки фруктов: ананас, абрикос, груша.
Арбузная текила
Текила давно известна и популярна в России, однако в сочетании с арбузной мякотью вариант превращается в прекрасный коктейль. К сочетанию добавляются сиропы, сок лайма и листик мяты, чтобы все в итоге не только приятно выглядело, но и вкусно пилось. При условии, что арбузная мякоть измельчается и процеживается, коктейль становится просто великолепным: легким и питким.
Состав
- 20 мл сахарного сиропа;
- 20 мл сока лайма и\или ломтики лайма;
- 100 мл текилы;
- 150 гр мякоти арбуза;
- 3-4 листика мяты.
Ягодный дайкири
Отличный микс при завершении летнего жаркого денька. Если вы ищите альтернативу классическому дайкири, то ягодный вас вполне может порадовать. Светлый ром, лимонный сок, лайм – все это сочетание отлично подходит для жары. Ягоды для такого напитка измельчаются, а сверху делается нежнейшая пенка. Этот коктейль тоже можно встретить под разными названиями. К примеру, в некоторых ресторанах восточной кухни он может называться Лошадью. Однако он является крайне распространенным, поэтому найти и опробовать его будет легко! Для красоты можно смочить края бокала и опустить их в сахар.
Состав
- 50 мл светлого рома;
- 15 мл лимонного сока;
- 1 лайм;
- 250 г свежих ягод.
В итоге летних коктейлей есть большое количество, которые отлично впишутся под любой день, под любое настроение и различные предпочтения. Когда у вас есть свобода выбора из свежевыжатых соков, газировки, ликёров, сиропов и алкоголя вы можете позволить себе экспериментировать со вкусами. Возможно и вы откроете свой новый личный коктейль. Но главное помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью, особенно в жаркие летние дни, поэтому будьте аккуратнее в своих экспериментах, делайте всё в меру. Если вас интересует больше классика в мире коктейлей, то рекомендуем вам ознакомиться с официальными коктейлями по версии международной ассоциации барменов (IBA).
