Вино
Вино — алкогольный напиток, сброженный виноградный сок, с крепостью от 9 до 22 % об. Классическое вино производится из ферментированного сока винограда. Сходные по производству вина с использованием ферментированного сока ягод и плодов уже относятся к винам плодовых или плодо-ягодных. Вина делятся на столовые и десертные. Столовые подаются, как дополнение к пище, подчеркивая еду. Десертные подаются к сладкому, к десерту. Наука, которая изучает вино — энология.
Коротко о подборе блюда и закуски для вина
Наслаждаться вином можно постоянно. Особенно если оно вкусное, однако закуска всегда способна стать прекрасным дополнением к вину, если ее правильно подобрать….
Классификация вин и их виды
Вино – продукт питания, который имеет историю из тысяч лет, а то и из десятков тысяч лет. Вино пили издревле, начиная…
Как подобрать вино к мясу?
Вино с мясом считается классическим сочетанием. Если напиток был подобран грамотно, то он способен улучшить вкус главного блюда, сделав акцент, но,…
Gallo Family
Компания Gallo Family Vineyards — семейный бизнес, который существует уже более 80 лет. В 1933 году после отмены сухого закона братья…
